Bolo de baunilha e chocolate em camadas com recheio de stracciatella de chocolate e ganache de chocolate e cobertura de pasta de açúcar.
Uma amiga convidou-me para ir passar uns dias a casa dela, por altura das festas de Viana. E como é má educação aparecer de mãos vazias, mais um bolinho foi confeccionado para oferta. Nada muito elaborado e nem sequer com muitos cuidados estéticos, até porque foi feito enquanto o diabo esfrega um olho. Estava delicioso, segundo disseram os anfitriões. E é bom saber que agradamos alguém que nos recebeu tão bem!
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