3º bolo decorado - 2ª encomenda

(para ver as imagens em melhor qualidade, faça um clique em cima de cada uma)

Bolo de limão com recheio de queijo-creme aromatizado com limão

e decorado com pasta de açúcar

Bolo simples para um rapaz simples, que completou os seus 18 anos.

2º bolo decorado - 1ª encomenda

 

(para ver com mais pormenor, clique nas imagens que se seguem)

Bolo de cenoura com ganache de chocolate e cobertura de pasta de açúcar

Bolo feito para uma avó muito amada pela sua família, que sabe que ela gosta dos seus gatos, das suas galinhas e dos seus momentos de descanso no sofá. Tudo isso conciliado num saboroso bolo feito com muito carinho.

Nota: por pedido, a pasta de açúcar foi estendida extremamente fina, mais do que o indicado, uma vez que a aniversariante não gosta muito do sabor da pasta. Daí ser possível ver-se algumas irregularidades.

1º Bolo decorado

Esta foi a minha primeira experiência com pasta de açúcar, depois de muito procurar, investigar, estudar e procurar aprender. Santos da casa fazem milagres, e saiu qualquer coisa de apresentável.

Um bolo feito cheio de amor e carinho, para um pai babado... e portista!

Bem-vindos

Este é apenas o que espero ser o primeiro passo neste blogue recém-inaugurado. 

Até há pouco tempo, mais ou menos, dois anos, eu era daquelas pessoas para quem estrelar um ovo constituía um exercício de verdadeiro esforço, cujo resultado nem sempre era o mais favorável para o ovo. Era a ignorância que falava mais alto, era também a pouca curiosidade em aprender.

Até que um dia decidi aprender. E entrei pela primeira vez na cozinha com vontade de aprender. Da aprendizagem depressa sobressaiu o gosto pela comida e uma verdadeira paixão pelos doces. 

Por isso, para dar azo à minha paixão e, quem sabe juntar o útil ao agradável, aqui começa um percurso que espero feliz.